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スペイン みんな大好きトゥロン 上位5社が市場の75%を占有(infoempresa.com調べ)

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スペインのクリスマスで食される伝統的なお菓子「トゥロン」。 この時期になると、小麦粉、砂糖、卵白等を主原料としたトゥロン、ポルボロンが食後のデザートやおやつなどに出され、ただでさえ重いスペイン料理で弱った胃に追い打ちをかけてくる。


そんな伝統お菓子トゥロンを製造している会社は約29社、40のブランドが存在しており、去年一年間、上位10社だけで1100万ユーロ以上を売り上げた。



更に、上位5社だけで市場の76%を占有

この様に、AntiuXixona社がトゥロン市場を牽引しているが、売り上げを大幅に上げた注目株も紹介。




ソース

El negocio del turrón en España




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